Food Testing

研究開発分野 − DNA種判別検査

DNA種判別検査(異物混入検査)

原料となっている動物、魚介類、植物の種類を遺伝子分析で同定します。
クレーム対応や食品の製造・流通過程で混入した生物種の同定にも活用することができます。

動植物DNA検査は、公表されているDNAデータベースと得られた検体のDNAを比較して検体の生物種を同定します。
魚種の判別や昆虫の判別、植物種など幅広い生物種を同定することができます。

肉種判別検査はの5種の生物それぞれに特異的なDNA領域を識別して肉種を鑑定します。
動植物DNA検査と異なり、同時に複数の肉種を鑑定することができます。

動植物DNA検査

対応生物種 動物・魚介類・植物・昆虫等
分析用途例 未知の動物・植物サンプルのDNA鑑定/食品中の異物同定(生物種)
検査料金(税抜) お問い合わせ下さい
報告納期 検体の弊社到着後、12営業日程度
検査方法等 塩基配列解析
*単一に分離可能な試料を検査対象とします。分離が難しい試料の場合お問い合わせ下さい。
*植物片や生物の一部からも検査可能な場合があります。お気軽にご相談下さい。
*加工品の場合、DNA検査が不能となる場合があります。その際は、検査に要した実費をご請求致します。
*検査結果が早期に判明した場合は前倒しでご報告致します。

肉種判別検査

対応肉種 牛・豚・鶏・馬・羊
分析用途例 食品表示の確認、肉製品や缶詰などの品質検査/クレーム品の肉種確認
上記5種の肉種の存在確認、不存在確認も可能です(ヴィーガン食品確認等に)
検査料金(税抜) お問い合わせ下さい
報告納期 検体の弊社到着後、4営業日程度
検査方法等 マルチプレックスPCR法
*異物混入・クレーム対応の場合は予め状況をお伺いし最適な検査をご提案させて頂きます。
*加工品の場合、DNA検査が不能となる場合があります。その際は、検査に要した実費をご請求致します。
*検査結果が早期に判明した場合には前倒しでご報告します。
*5種以外の肉種の可能性がある場合は、誤判別を防ぐため動植物DNA検査をお勧め致します。