黒毛和牛DNA判別検査

市場で「黒毛和牛」「黒毛和種」等と表示されている生鮮牛肉について、黒毛和種由来と整合するかをDNA検査により科学的に検証します。

黒毛和種とホルスタイン種やその交雑種（F1）では、ゲノム上の特定のSNP（一塩基多型）領域に高度な分化があります。本検査では、品種に特徴的なSNPをターゲットにPCR増幅と制限酵素処理を行い（PCR-RFLP法）、切断パターンから表示との整合性を判定します。

＊本検査は「黒毛和種表示との整合性確認」を目的としており、個体の血統証明ではありません。

＊検体の状態等により追加確認が必要になる場合があります。事前にお電話でのカウンセリングをお勧め致します（無料）。